フランス現地シェフにサンプル発送。翻訳を介したやりとりで直接市場調査。好感触を得たら、シェフから卸を紹介してもらい商談。
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20180816ramen_Haute Savoie

[本格ラーメンスープ素材募集] フランスのHaute Savoie(レマン湖とモンブランの間、山間地です)で、 …

20171124 フランスMOF(国家最優秀職人章)高級食材店との商談

■ 商談概要 ■  フランス・リヨンのMOF ・Meilleur Ouvrier de France ・和訳: …

20171013 VEGHEET フードアクションニッポン 100選選出

みなさま野菜シート(VEGHEET)に「投票」で応援を CROSS FOODSが応援する野菜シートVEGHEE …

20171027 蔵元さま-フランス小売店とのミニ商談会ご案内

フランスで小さな日本酒ブティックを 経営するオーナーさんが10/27に来福、 ミニ商談会を開催します。 つきま …

20170506 野菜・調味料などパリ近郊宅配アプリ

パリの八百屋さん、調味料系小売店などから 料理人や個人さんが食材を注文・購入できるアプリ。 パリのスタートアッ …

20170404 シェフへの卸や専門食材小売店向け販売

「最近は、生産者さんとシェフさんが、 お互いを直接知っているということが 少なくなってきました。 わたしたちは …

20170404 Yuzuを現地で栽培する柑橘農家さん

フランス、スペインとの国境に近い山間の町EUSで Yuzuほか、たくさんの柑橘類をつくる農家 Agrumes- …

0402 ランジス市場見学ミニツアー

フランス最大の食品市場、ランジス市場見学の予約手配いたします。 隔週金曜日、ダンフェルロシュローDenfert …

0104 フランス・シェフが麹を探してます

CROSS FOODSには、日本の食材に関心をもつ フランス現地の料理人さんが登録しています。 今回、そのなか …

0517 白小豆(有機)とみりん(有機)募集

パリの飲食店さんが 白小豆(有機)とみりん(有機)を探してらっしゃいます。 どら焼きを作りたいとのこと。 まず …

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