フランス現地シェフにサンプル発送。翻訳を介したやりとりで直接市場調査。好感触を得たら、シェフから卸を紹介してもらい商談。
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新着レストラン & 写真

20170404 breizhkornさん

新鮮で季節の素材を。 有機(BIO)の地元産の野菜を。 「農作物に敬意をはらいつつクリエイティブな料理をつくる …

20170403 Au Fil de L’eauさん

ローヌアルプというフランス南西部、山間の地方のレストラン。 お料理が「らしい」感じ。 スイスに源を発し、リヨン …

20170331 L’Esprit de la Violette par Marc de Passorioさん

ミシュラン星レストランを獲得 2014年ではGault & Millau d’or(金賞) …

20170401 Stéphaneさん

Stéphaneさんは 日本に行くために経営していたレストランを売却。 今は新しいレストランをお探し中とのこと …

20170331 AUBERGISTE GOURMANDさん

シェフは8年前から独立し、BESSONという小さな村に1軒だけあるレストラン(オーベルジュ)を経営していらっし …

20170330 L’Imaginaireさま

IMAGINAIREというレストラン名からお察しのとおり イマジネーションにあふれるレストラン。 「違うもの」 …

20170328 chez Martinさん

MICHELIN Restraurantsご掲載 ロンドン、日本、インド、イタリアの 文化や音楽に影響を受けて …

20170326 La Caillebotteさん

CROSS FOODSご登録。 まさに、これくらいの温度と雰囲気なんです。 ユルくて、スキがあって、人なつこく …

20161110 Escale sur Adourさん

DAX HOTELのなかの Escale sur Adourさん DAXはスペインとの国境までほど近い温泉の町 …

20161109 BRASSERIE LE GLOBEさん

BRASSERIE LE GLOBEさん パリから南へ電車で3時間 Saint Etienneの郊外、 お酒も …

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